老年糖尿病肾病患者膳食结构的调查与分析

Investigation and analysis of the dietary structure of elderly diabetic nephropathy patients

中文关键词: 老年  糖尿病肾病  膳食结构

英文关键词: Elderly  Diabetic nephropathy  Dietary structure

中文摘要:

      目的 调查老年糖尿病肾病(diabetic nephropathy,DN)患者的膳食结构,并分析其影响因素.方法 采用描述性研究,应用24 h膳食回顾法调查老年糖尿病肾病患者的膳食结构.收集性别、年龄、糖尿病病程、糖尿病肾病病程、糖尿病肾病治疗方式等一般资料;糖化血红蛋白、糖化白蛋白、血肌酐、24 h尿蛋白以及尿微量白蛋白等实验室检查指标,并分析其对膳食结构的影响.结果 113例患者中,热量摄入3.92～23.57 Kcal/Kg/d,平均(12.19±3.12) Kcal/Kg/d;3期DN患者蛋白质摄入量(0.16～1.39) g/Kg/d,平均(0.66±0.25) g/Kg/d,4期DN患者蛋白质摄入量(0.34 ～ 1.24) g/Kg/d,平均(0.76±0.22) g/Kg/d,5期DN患者(腹膜透析患者)蛋白质摄入量(0.18 ～0.89) g/Kg/d,平均(0.64±0.24)g/Kg/d.碳水化合物供能比为29.22％ ～76.29％,平均(52.59±7.86)％;脂肪供能比为8.19％ ～42.19％,平均(24.31±5.93)％;蛋白质供能比为9.92％ ～36.00％,平均(23.10±4.27)％;优质蛋白摄入量/蛋白质摄入总量为2.08％ ～96.7％,平均为(74.14±4.98)％.不同性别、肾病分期、血糖浓度、是否透析患者的膳食结构,差异有统计学意义,回顾分析显示性别和糖尿病肾病分期是膳食结构的独立影响因素.结论 老年DN患者的膳食结构不合理,总热量摄入不足,碳水化合物供能不足.膳食结构受性别、肾病分期、是否透析和是否独居影响,性别和肾病分期是膳食结构的独立影响因素.

英文摘要: